Die amerikanische Eiche eignet sich vor allem für Aufträge, welche farblos behandelt werden und viele Lange Stücke enthalten. Dabei ist es Handelsüblich, dass praktisch alle Stücke eine Fladrige Struktur aufweisen und auch ein Anteil gesunder Splint, welcher meistens Wegprofiliert wird, enthalten ist. Dies verleiht den Oberflächen einen eigenen, furnierähnlichen Charakter. Werden diese Eigenschaften vom Bauherren nicht akzeptiert empfielt es sich europäische Eiche einzusetzen.
Der Hauptvorteil dieser Holzart besteht in der Verfügbarkeit von langen Längen. Es ist problemlos möglich eine Liste mit praktisch nur Langlängen über 2m Astfrei ohne Zinkstösse vereinzelnt bis knapp 4.9m zuzuschneiden. Übliche Standard-Längen ("Zoll"-Längen) sind: 2.4,2.7,3,3.3,3.6,3.9,4.2,4.5,4.8m